Detox Dagboken

14 dagar är nu slut och vi sitter i bilen upp till Vemdalen för att ta igen oss efter en hård höst.
Inte kommer det att bli några detoxmetoder där uppe, det tror jag inte. Blir nog mycket annan mat och ett glas vin flera kvällarna framför brasan. Men tidigare år har ju Vemdalen varit som en träningsvecka för oss. Har åkt så mycket nedför om dagarna och medförs på eftermiddagen.

Men innan vi avslutar detta maraton så kommer en slutbesiktning.

Therese

Under 14 dagar ( Första 7 dagarna )

Bröst: -1 cm ( -1 cm )
Midja: -6,5 cm ( -3 cm )
Höft: -1 cm ( -1 cm )
Överarm: -+0 cm ( +-0 cm )
Lår: -3 cm ( -2,5 cm )
Vader: -1 cm ( +1,5 cm )
Vikt: -5 kg ( 3,9 kg )

Mikael

Bröst: -6 cm ( -5 cm )
Midja: -7 cm ( -4,5 cm )
Höft: -3,5 cm ( -1 cm )
Överarm: +1 cm ( -1 cm )
Lår: -1 cm ( -0,5 cm )
Vader: -2,5 cm ( -0,5 cm )
Vikt: -6,7 kg ( -4,9 kg )

På dessa två veckor har det hänt en massa, man känner sig verkligen friskare.
Den där förskylningen som suttit i sedan oktober, puts veck. Magontet som jag hade, pga vet inte vad, det är nu borta. Vi båda sover väldigt gott om natten, det är nog en av dom största skillnaderna. Somnar på kvällen och vaknar inte förens klockan ringer, såvida man inte har planerat sitt vattendrickande sent in på kvällen. Då kan man behöva stiga upp.

Hoppas nu ni alla andra har fått inspiration och tar vara på era kroppar på bästa sätt. Jag och Therese har hittat vårat. Så fort vi kommer hem ifrån Vemdalen så blir det att leva livsstilen ”fas 2 detox”. Mer om det om 14 dagar.

Ni kommer säkerligen kunna hitta rapporter ifrån Vemdalen på våra vanliga bloggar.
Mikael
Therese

Ha det toppen och se till att må bra!

Maten var helt oki. Smakade inte massor men det slank ner. Nu packas det för fullt och snart är det fax att sova.

Rostade tomater med mandelgremolata

2 portioner
2 kvistar med cocktailtomare ( ca 200g )
1 liten rödlök
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 broccolistånd
svartpeppar

Mandelgremolata
50 g mandelspån
rivet skal av 1 citron
½ dl hackad bladpersilja

…ha med på en balträning. Första 6-timmars passet avklarat. Gick smidigt. Några frukter i pauserna och vattenflaskan i mungipan hela tiden.

Rödkålssallad med papaya

2 portioner
3 dl strimlad rödkål
40 g färsk bladspenat
½ papaya
saft av 1 apelsin
1 msk olivolja
50 g rostade pinjenötter

Citronvatten

Fruktsallad med sojamjölk och nötter.

2 dl blandad frukt
1 dl sojamjölk
2 msk hackade nötter

Nu har jag fått mat I magen och min snurrighet jag hade försvann. Maten var hellt ok men godare med rotsaker.

Grönsakspanna med paprikacrème

4 potatisar
1 rödlök
1 syrligt äpple
3 tomare
1 grön paprika
1 gul paprika
2 dl torkade svarta linser
1 msk olivolja
1 msk hackad färsk timjan

Paprikacrème

150 g rostad paprika
75 g skållad mandel
½ vitlöksklyfta
1 msk olivolja
chiliflakes och örtsalt efter smak

i repris. Detta är hellt klart min favvo av alla recept vi lagat under dessa två veckor. Man blir lagom mätt och står sig ganska länge. Det bästa är att man får tugga så mycket vet inte varför jag gillar det men känns bra.
Ikväll blir det att städa å tvätta…jippi!!

Fänkålssallad med apelsin

2 portioner
40 g färsk bladspenat
1 fänkålsstånd
1 msk olivolja
1 dl skållad mandel
2 apelsiner

Toppat med granatäpplekärnor