Detox Dagboken

Blandsallad med ärtpesto

Flera olika grönsaker

Ärtpesto
1 dl frysta ärtor
2 msk solrosfrön
1 msk olivolja
1 msk pressad citronsaft
½ vitlök

Måste säga att jag blev lite förvånad över den lilla mängd jag åt men ändå fick så mycket energi.

Efter maten gick vi till spåret och promenerade 5 km, när vi kom i mål fick T vänta på mig. För jag hade mer att ge. Så jag sprang 2,5 också. Hur skönt som helst.

Känns verkligen mer energifylld denna gång. Men kan det ha med vädret att göra? Ljuset ger ju en hel del energi.

Rissallad med bönor och broccoli

1 dl rött ris
1 broccoli
½ lök
½ vitlök
1 näve färska haricoverts
½ dl hackade valnötter

Dressing
2 msk olivolja
1 tsk soja sås

Taccosallad, men utan köttfärs och några såser.

Efter gårdagens bjudning så blev det en himla massa grönsaker kvar. Så vi slängde ihop en sallad av det. Gott gotteligott gott. Det är verkligen perfekt att bara äta sallader nu under sommaren.

Här sitter dom och äter taccos. Och vad får vi. Jo våran smaskiga måltid. Det är hur gott som helst ju. Fetaosten nästan smälter ner mellan rotsakerna.
Vi har lite vänner här idag nämligen. Dom dricker öl/vin/cider och vi sitter med vårat vatten. Dock kanske inte bästa dagen att ha bjudning. Men dom bjöd in sig själva så! =)

Kvällen avslutades med att spela guitarr hero samt titta på lite bal film ifrån tidigare år!

Ugnsrostade rotfrukter med grillad majskolv.

½ rotselleri
1 palsternacka
2 färska rödbetor
½ kålrot
rosmarin
örtsalt
olivolja

2 majskolvar

…är det när jobbet kommer med glass och bjuder?

Men jag mår bra. Ingen huvudvärk eller ont någon annan stans.
Kanske för att kroppen inte hunnit ta upp så pass mycket skit sedan senast?

Melonsallad, ja det börjar kanske bli lite tjatigt. MEN vi har i lite olika saker var dag faktiskt. Vårat kylskåp blev överfyllt med grönsaker. Det måste ju ta slut. Kan ju inte slänga det inte.